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ラーメンが好きっ! -ラーメンクイズ101&トリビア-
はんつ遠藤 (著)
新書版
出版社: 駿河台出版社
￥840 （税込）
いまからでもまにあう、みんなでラーメン好きになろう！
ラーメンの基礎知識を満載した１冊。
ラーメンの達人たちがプロデュースした全国1万7千件のデータベース「超らーめんナビ」とタイアップ。すぐに知りたい情報が手に入ります！
参考： 超らーめんナビ http://www.edia.co.jp/archives/2005/06/post_17.html
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無敵のラーメン論
発行所 （株）講談社
2002年3月20日発行
税込714円
新書版
著者・大崎裕史
第一部 ラーメンとは何か
第一章 ダシとタレの基礎知識
第二章 麺の基礎知識
第三章 具の基礎知識
第四章 東京ラーメンの「系列」を知る
第二部 ラーメンの日本地図
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